金兵衛ブログ

9月になり急に肌寒くなってきましたが皆様如何お過ごしでしょうか？

我が家金兵衛には入り口と道路の間のエントランスにテラス席を設けております。

真夏の暑さもなく過ごしやすいという思いますので是非どうぞご利用くださいませ。

8月24日（日）に、道後にきたつの路にて「道後湯あがり朝市」が開催されました。

地元の野菜、魚、果物、じゃこ天、木工品、アクセサリー、B級グルメ、砥部焼など、いろいろな商品の出店がありました。

いつも瀬戸内料理 金兵衛をご利用いただき、誠にありがとうございます。
下記の期間は１５時から１７時も営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
〇８月１０（土）～８月１８日（日）
皆様のご来店、心からお待ちしております。

瀬戸内料理金兵衛にて本日ご紹介させていただきますのは、

お昼のお食事の中から愛媛今治のソウルフードである今治焼豚玉子飯です。

手作りのチャーシューを丁寧に炙り

今治の富田鶏卵から取り寄せていますとみ卵の目玉焼きを乗せ、

チャーシューを仕込んだ時の煮汁をたっぷりとかけております。

夏バテ気味の時、スタミナをつけたい時に是非お召し上がりください！

本日ご紹介いたします料理はこれからの寒い季節をスタミナをつけて乗り切るため、愛媛県産の甘とろ豚のくわ焼きをご紹介いたします。

甘とろ豚のロースをサッと炒めて特製の醤油ダレと愛媛のモロ味噌でしっかりとした味付けです。

くわの形のした鉄板にたっぷりのもやしとアツアツの甘とろ豚が堪りません。お昼の定食でも食べられます。是非！