四国・道後瀬戸内料理金兵衛

ファンタジーあふれる異空間
四国・道後で味わう鮮度
瀬戸内料理金兵衛へようこそ

飛鳥時代の建築様式を取り入れた道後温泉別館飛鳥乃湯泉の正面に位置する瀬戸内料理金兵衛。ファンタジーあふれる異空間で味わう郷土料理や金兵衛オリジナル料理を、ぜひご堪能ください。

瀬戸内海・宇和海の潮流でもまれて育った魚介類は、身が引き締まり甘く美味しい。
毎朝仕入れる漁れたて新鮮魚を、惜しみなく盛り込んだ金兵衛の海の幸をご堪能ください。

火力が強い高知産本格備長炭で、じっくりと焼き上げる魚介類や肉・野菜など、金兵衛のおすすめのひと品です。食材の旨味をとじこめ、香ばしい炭の香りをお楽しみください。

四国山地と瀬戸内の味覚が、旨く優しい愛媛の酒を育みました。愛媛の果実酒や道後ビールなど、地酒を味わうひと時は格別です。
お酒に合う逸品料理も多数ご用意していますので、ご一緒にお楽しみください。

鮮度抜群の海の幸、山の幸を楽しめる宴会コース、また二次会にお得なコースもご用意しています。少人数から大人数までご利用いただけ、ご家族連れ様も大歓迎。
道後の雰囲気の中で、瀬戸内の旨味を満喫してください。

瀬戸内海・宇和海の旨味を、お昼に楽しめます。愛媛の美味しいを集めた御膳・定食や郷土料理など、たくさんの魅力をご用意しました。瀬戸内ならではの一品メニューもご用意しています。ぜひお気軽に楽しんでください。