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金兵衛ブログ

金兵衛のくわ焼き

梅雨も明けて暑い日々が続きますが皆様体調の方は大丈夫でしょうか?

本日ご紹介いたします料理は暑い夏をスタミナをつけて乗り切るため、愛媛県産の甘とろ豚のくわ焼きをご紹介いたします。

甘とろ豚のロースをサッと炒めて特製の醤油ダレと愛媛のモロ味噌でしっかりとした味付けです。

くわの形のした鉄板にたっぷりのもやしとアツアツの甘とろ豚が堪りません。お昼の定食でも食べられます。是非!

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