金兵衛ちゃんぽん 2019年7月22日 本日は金兵衛ちゃんぽんをご紹介させていただきます。 ちゃんぽんといえば愛媛県の南予に位置する八幡浜のソウルフードです。 魚介系のアッサリとしたスープに太麺。 沢山の野菜と八幡浜の特産品である蒲鉾、じゃこ天、ちくわなどの練り製品が入ります。 金兵衛風にアレンジしたまろやかな味を是非ご賞味下さい。 定食もあります。