金兵衛ブログ

閉店間際の道後温泉本館です。
瀬戸内料理金兵衛から商店街を真っ直ぐ抜けた所にあります。
現在改装中ですが温泉も利用できながらの工事の為観光客の方々も道後温泉を楽しみに来県されています。
色々な工夫が施されアートな道後温泉もとても見応えがありますので県内の方もぜひ見に来ていただきたいなと思います。
その際には飛鳥乃湯泉の前の金兵衛にも是非お立ち寄り下さい。

今日は新鮮な栄螺のご紹介です。
金兵衛には水槽があり鯛や鯵、栄螺など活かしています。
栄螺もオーダーが入る毎に水槽から取り出して調理しておりますので栄螺独特の歯応えがあります。
刺身でも壺焼きでもお好きな方でどうぞお召し上がりください。

まだまだ暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
金兵衛のお昼の定番といえばやはりこれ！大名御膳です。
大名碗いっぱいに盛り付けられた様々な品々！
豪華絢爛です！
地元愛媛の食材ばかりで本当に愛媛を堪能できる御膳です。
道後のお昼は金兵衛の大名御膳で決まりですね！

まだまだ暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
こちらは金兵衛の二階から見える飛鳥乃湯泉です。特に夜になると幻想的な美しさを醸し出しています。
この景色を見ながら金兵衛で一杯いかがですか！是非いらして下さい！

毎日暑い日が続きますが皆様体調の方は大丈夫でしょうか？
今日ご紹介する金兵衛人気のメニューははまちのカマの塩焼きです。
金兵衛では自慢の備長炭を使いじっくりと焼いております。
ボリュームもたっぷりで品切れ必至の商品ですので早いもの勝ちですよ！是非！