金兵衛ブログ

本日は今治焼鳥をご紹介致します！
名前の通り愛媛県今治市の名物料理です。
鳥の皮を鉄板の上で重しを乗せながらパリパリに焼き上げます。
濃厚な焼き鳥のタレと胡椒がめちゃくちゃ合ってビールとの相性も抜群です！今治市まで行かなくても道後の金兵衛で召し上がれますので是非お越しください！