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瀬戸内料理金兵衛にて本日ご紹介させていただきますのは、
お昼のお食事の中から愛媛今治のソウルフードである今治焼豚玉子飯です。
手作りのチャーシューを丁寧に炙り
今治の富田鶏卵から取り寄せていますとみ卵の目玉焼きを乗せ、
チャーシューを仕込んだ時の煮汁をたっぷりとかけております。
夏バテ気味の時、スタミナをつけたい時に是非お召し上がりください！