金兵衛ブログ

金兵衛では厨房内に水槽があり

鯵、鯛、さざえ、あこうなどが

常に泳いでいます。

鯵の姿造りは鮮度抜群！

身を召し上がられた後はサービスにて

唐揚げにいたしますので是非スタッフにお声掛け下さい。

暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？
今日は暑い日にぴったりな料理をご紹介させていただきます。
骨付きの松山鶏もも肉にたっぷりのにんにくとスパイシーを効かせた、
『金兵衛名物松山骨付鶏（若鶏もも）』880円です。
もちろんビールにも合いますが、金兵衛特製の地元のレモンを
丸１個使用した冷凍レモンサワーにもバッチリ合います。
是非お試しください。

今日は道後温泉まつりの最終日です。

道後温泉まつりは地震で止まった湯が再び出始めたことに感謝するお祭りです。

金兵衛にもまどんな神輿が来てくれました！

餅まきも大盛況！！

この季節が旬の脂ののった鰹を

たっぷりのたまねぎ、にんにく、もみじおろしを

添えて特製のポン酢をかけて是非お召し上がり下さい。

八幡浜産のちくわをフライにしました。

フワフワの食感です。