金兵衛ブログ

こんにちは！

すっかりと春の陽気になり道後にもたくさんの観光客の方が来てくださっています。

道後に久しぶりに賑わいを感じている日々でございますが、皆様もいかがお過ごしでしょうか。

本日金兵衛の一押しの料理は宇和島鯛めしです。

定番中の定番ですが県外の方が来られると必ずこの宇和島鯛めしをお勧めするようにしております。

他の地域ではあまりない食べ方で皆様びっくりされますが、鯛のプリプリ感とタレの絶妙なバランスがとても素晴らしいので是非是非一度お試しください！